Planifică și livrează un catering de acasă pentru 10–30 de invitați
Un meniu complet de catering gătit în bucătăria ta și livrat la locul evenimentului — cu buget stabilit, alergeni notați și logistică rezolvată — în aproximativ o săptămână de pregătire.
Plată unică — a ta pentru totdeauna
Incluse la fiecare exemplar
- Copia ta — rămâne a ta pentru totdeauna
- Devine mai bun în timp — actualizări gratuite incluse
- O parcurgi pe web și pe mobil
- Invită un partener să-l parcurgeți împreună — aveți același progres
- Comunitatea ghidului — pui întrebări, primești completări și vezi cum o îmbunătățesc alți cumpărători, chiar la pasul respectiv
Pentru cine e
Oameni care gătesc bine acasă și vor să ofere servicii de catering pentru evenimente mici — prieteni, cunoștințe, mici clienți corporate.
Pentru cine NU e
Cei care vor să deschidă un restaurant, un spațiu comercial sau o afacere de pe Glovo/Tazz. Nici pentru care n-au mai gătit pentru mai mult de 4 persoane — porțiile de catering au altă scară.
Despre acest ghid
Un ghid practic pentru cine gătește bine acasă și vrea să transforme asta într-un serviciu de catering pentru evenimente mici: petreceri aniversare, botezuri, after-work-uri corporate, cine de grup. Greșeala frecventă la începători: se apucă de gătit înainte să calculeze porțiile, transportul și alergenii, iar în ziua evenimentului descoperă că n-au încăput totul în mașină. Metoda asta începe cu o discuție cu clientul și se termină cu mâncarea pe masă, la temperatura corectă.
Ce vei face, pas cu pas
6 etape · 18 pași
Previzualizare gratuită — acești pași pot fi citiți integral înainte să cumperi.
Înainte să aprinzi un ochi, ai de lămurit cu clientul câți oameni, ce fel de masă, ce buget și ce nu se mănâncă. Toată matematica de mai departe depinde de cifrele astea.
- 1Stabilește numărul exact de persoane și formatulPrevizualizare gratuită15 min
Sună clientul și notează trei cifre: numărul ferm de invitați, formatul mesei (bufet suedez, masă așezată, finger food în picioare) și intervalul orar. Bufetul e mai ieftin și mai ușor de gestionat pentru un începător — necesită mai puțin personal de servire și încap mai multe preparate fără să fie nevoie de plating individual.
Ai terminat când
Fișa evenimentului cu: număr persoane, format, interval orar, adresa locației și data.
Sfat
Cere un număr ferm cu 72h înainte. Invitații care confirmă și nu vin sunt problema clientului, nu a ta. Calculează porțiile pe cifra fermă, nu pe „poate mai vine și X".
- 2Notează alergenii și preferințele alimentarePrevizualizare gratuită20 min
Trimite clientului o listă scurtă cu alergenii principali (regulament UE 1169/2011): gluten, lactate, ouă, pește, crustacee, arahide, soia, nuci, țelină, muștar, susan. Rog-l să întrebe fiecare invitat și să-ți dea lista completă. O reacție alergică la un eveniment e sfârșitul carierei de catering — nu sări peste asta.
Ai terminat când
O listă cu alergenii per invitat (sau confirmarea că nu sunt restricții) și preferințele alimentare (vegetarieni, vegani, fără lactoză).
Atenție
O singură reacție alergică lasă urme legale și financiare mari. Dacă un client zice „nu știu ce au invitații", fă o listă pe care s-o trimită mai departe și cere-o înapoi semnată.
- 3Stabilește bugetul total și marjaPrevizualizare gratuită30 min
Calculează pornind de la două variabile: costul materiei prime și marja ta. La un preț de 150-200 RON/persoană pentru un meniu standard (2 feluri + desert), materia primă costă în medie 90-110 RON. Pentru un meniu mai complex (3 feluri + aperitiv + vin), prețul urcă la 200-320 RON/persoană. Pune pe hârtie costurile totale înainte să trimiți oferta.
Ai terminat când
O ofertă scrisă cu prețul pe persoană, costurile defalcate (materie primă, ambalaje, transport), totalul evenimentului și marja ta.
Sfat
Un deviz defalcat pe categorii arată profesional și clientul vede exact pentru ce plătește — refuzul de a detalia e un semn de alarmă pentru prețuri umflate artificial.
Detalii
Ce îți trebuie înainte
O bucătărie funcțională cu cuptor, aragaz cu minim 4 ochiuri, frigider spațios, cântar de bucătărie și caserole de depozitare. Experiență în a găti rețete pentru cel puțin 6 persoane.
Etichete
Ce spun cei care l-au folosit
Doar cumpărătorii care au parcurs cel puțin jumătate din pași pot lăsa o recenzie.
Încă nicio recenzie. Primele apar după ce cumpărătorii parcurg cel puțin jumătate din pași.
Întrebări frecvente
Despre creator
Peste 50.000 de clienți serviți, colaborări cu 12 primării de sector/orașe limitrofe
Creează din 2026
8 ani de food truck și catering mobil în București și Ilfov. Am pornit cu o rulotă second-hand și am ajuns la 3 vehicule. Scriu ghiduri ca să scurtezi drumul pe care l-am făcut eu — fără autorizații respinse și luni pierdute cu completări.