Deschide o rulotă de mâncare (food truck) în România
O unitate mobilă de alimentație autorizată și în funcțiune — sau decizia argumentată de a nu o cumpăra — în 5-7 luni: cerere testată la 3 ieșiri reale, firmă cu CAEN 5612, dosar sanitar aprobat, amplasament contractat și primele 30 de zile de vânzare închise pe cifre.
Previzualizare gratuită: 4 din 23 pași
Îi parcurgi în ecranul real de lucru, exact ca un cumpărător. Fără cont, fără plată, nu se salvează nimic.
3 deblocări gratuite pe lună — rămâne al tău pentru totdeauna
Fără cont — nu se salvează nimic.
Incluse la fiecare exemplar
- Copia ta — rămâne a ta pentru totdeauna
- Devine mai bun în timp — actualizări gratuite incluse
- O parcurgi pe web și pe mobil
- Invită un partener să-l parcurgeți împreună — aveți același progres
- Fă-l al tău — o copie privată pe care o poți edita pentru situația ta
- 6 teste de verificare a cunoștințelor
- Comunitatea ghidului — pui întrebări, primești completări și vezi cum o îmbunătățesc alți cumpărători, chiar la pasul respectiv
Pentru cine e
Oameni care vor o afacere cu mâncare pe roți în România și au un concept, dar nu au vândut încă nimic. Nu e nevoie de experiență în HoReCa, e nevoie să poți sta 8 ore în picioare într-un spațiu de 4 mp și să suporți 4-6 luni fără venit din afacere. Dacă ai deja o unitate autorizată și cauți doar creștere, sari direct la ultima fază.
Despre acest ghid
Pentru cine vrea să vândă mâncare de pe roți în România și nu știe încă ce e obligatoriu, ce e opțional și ce nu există deloc. Traseul e invers față de instinct: testezi cererea la trei ieșiri cu o unitate închiriată, calculezi contribuția pe porție, contractezi amplasamentul și abia apoi cumperi vehiculul — o rulotă parcată în curte fără loc autorizat costă la fel ca una care vinde. Ghidul acoperă codul CAEN 5612 (nou din 2025), diferența dintre înregistrarea și autorizarea sanitar-veterinară, dotările pe care le verifică inspectorul, contractele fără care dosarul e incomplet și regulile fiscale valabile în 2026: micro 1% cu plafon de 100.000 EUR, POS obligatoriu, e-Factura. Nu acoperă rețete, francize și nici autorizarea unui spațiu fix.
Ce vei face, pas cu pasPrevizualizare gratuită
E deschisă doar o mostră: 4 din 23 pași se pot citi integral. Restul se deblochează la cumpărare.
Etapa 1: Testează cererea înainte să cumperi ceva
4 pașiEtapa 2: Alege unitatea și locul, în ordinea corectă
3 pașiEtapa 3: Înființează firma și pune încasările la punct
4 pașiEtapa 4: Amenajează unitatea la standardul controlului
4 pașiEtapa 5: Depune dosarele și obține dreptul de a funcționa
4 pașiEtapa 6: Lansează, măsoară și treci prin prima iarnă
4 pași
Detalii
Ce îți trebuie înainte
Un concept alimentar concret (un produs de bază, nu un meniu), minim 12.000 EUR disponibili — 9.000 pentru varianta second-hand plus o rezervă pentru 4 luni de costuri fixe — permis categoria B și, pentru remorci peste 750 kg masă totală, B+E. În plus: acces la un teren privat cu utilități sau la un organizator de evenimente dispus să te primească, pentru că fără o adresă de amplasament nu se depune niciun dosar sanitar.
Etichete
Întrebări frecvente
Despre creator
Ghiduri similare
